Iniciativa já capacitou mais de 500 pessoas
Com mestrado dedicado à área da química inorgânica e interesse pessoal em cerveja, o professor Alfredo Muxel decidiu criar o projeto extensão Cervejaria Escola assim que chegou no campus de Blumenau da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). De 2014 para cá, a iniciativa já capacitou mais de 500 pessoas, em cursos para iniciantes na área da cerveja e profissionais da indústria cervejeira da região.
Saiba mais sobre o projeto no oitavo vídeo da série Docência e Comunidade, da TV Apufsc, com o criador e coordenador da atividade.
Assista:
Sobre a série
Com o objetivo de apresentar projetos de extensão de docentes da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), a Apufsc-Sindical cria o quadro Docência e Comunidade na TV Apufsc. Nesta série, são entrevistados professores e professoras à frente de iniciativas de extensão dos cinco campi da UFSC. As histórias contam a trajetória do projeto, o impacto na sociedade e as dificuldades da extensão universitária.
Imprensa Apufsc