A comemoração do Dia Professor promovida pela Apufsc acontece nesta sexta-feira, dia 15, a partir das 22 horas no restaurante panorâmico do LIC, na Lagoa da Conceição. O convite individual custa 20 reais e serão limitados a 200 e podem ser adquiridos na sede da Apufsc. O professor que desejar poderá levar bebida, sem pagar pela “rolha”.
Entradas
– Mini quiche de camarão com cheddar
– Mini quiche de ave com catupiry
– Mini quiche de siri com kani kama
– Barquetes variadas
Saladas
– Seleção de folhas nobres(Rúcula,alface crespa, alface americana, agrião, endívias, tomate seco decorado com carambolas e brotos de alfafa).
– Salada primavera com creme de maionese.
– Salada caprese (tomate, queijo fresco e manjericão).
– Salada mista (vagem, cenoura cubo, milho verde, ervilhas e palmito).
– Maionese temperada
Pratos Quentes
– Escalope ao molho Chardonnay (Escalope grelhado, aromatizado com vinho Chardonnay e banhado com molho demi-glaced+ guarnecido de champignon laminado)
– Frango Borghese (sobre coxa desossada recheada com tomate seco, queijo e presunto, servido fatiada, ao leito do molho parisiense).
– Filé de Linguado a milanesa com molho de camarão (filé de peixe regado com molho de camarão médio e perfumado com alfavaca).
Guarnições
-Penne ao molho quatro queijos
– Arroz natural
– Arroz a grega
– Batatas francesas